شیره خرما سنتی درجه یک بر خلاف شیرههای صنعتی که تحت فرآیندهای شیمیایی تولید میشوند، از روش تهیه طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی استفاده میکند.
.
شیره خرما سنتی، یکی از محصولات معروف و با ارزش در فرهنگ و سنتهای بسیاری در مناطق گرمسیری جهان است.
این ماده طبیعی و لذیذ از تغذیه بهبود بیشماری برخوردار است و تاریخچه طولانی و مشکلی در برابر فراموشی دارد.
در این مقاله، ما به بررسی ویژگیهای شیره خرما سنتی درجه یک می پردازیم.
روش تهیه: اولین مرحله در تهیه شیره خرما سنتی، برداشت خرماها در فصل پایانی هستند.
در این فصل، هنگامی که خرماها کاملاً رسیده و شیره خروجی به حداکثر خود خواهند رسید، کلوچهها برش میخورند و شیره در قسمت هایی از شاخهها جمع میشود.
برای جمع آوری شیره، از یک ظرفی با قطر بزرگ استفاده میشود که در زیر خرما قرار میدهند تا شیره به ظرف نشت کند.
با استفاده از روش نقطهای، شکستن بازشو خرماها جلوگیری میشود و عمر خرما بیشتر میشود.
تولید شیره خرما: پس از جمع آوری شیره در ظروف مناسب، آن را در مکان هایی با آفتابی قوی مانند دیواره ها، بام ها یا باغچهها قرار میدهند تا شیره خشک شود و قوام بیشتری پیدا کند.
در این مرحله، شیره به صورت طبیعی تکثیر میشود و بدون استفاده از هیچ گونه مواد شیمیایی تغذیه می شود.
این روش تولید، باعث می شود که شیره خرما سنتی بهترین کیفیت را داشته باشد.
..
ویژگیهای شیره خرما سنتی درجه یک:
به دلیل فرآیند تولید طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی، شیره خرما سنتی درجه یک دارای طعم و مزه طبیعی و تازه است که از شیرههای صنعتی تولید شده با روش های شیمیایی باز میماند.
شیره خرما سنتی خالص و بدون ترکیب با سایر سرکهها، شیرهها و مواد شیرین کنندهها است.
این میزان خالصی اثر مستقیمی بر کیفیت نهایی شیره دارد و آن را به درجه یک برتری می بخشد.
بدون رنگ، عامل نگهداری یا مواد نگهدارنده، شیره خرما سنتی درجه یک به طور کلی از تمامی مواد اضافه و مصنوعی بیرون می ماند.
مصرف روزانه شیره خرما سنتی میتواند به رفع کمبود ویتامینها و مواد معدنی در بدن کمک کند و سبب بهبود سلامت استخوانها، پوست، مو، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی میشود.
شیره خرما سنتی، به دلیل داشتن انرژی قابل قبول و قند طبیعی، مناسب برای فرآیند هضم و جذب است و میتواند به عنوان یک منبع انرژی سریع عمل کند.
…
این ویژگیها باعث میشوند تا شیره خرما سنتی درجه یک لذیذ، خوشمزه و با کیفیت عالی باشد.
با توجه به این ویژگیهای منحصر به فرد، استفاده از شیره خرما سنتی دریایی یک انتخاب عالی برای تامین نیازهای تغذیهای در حالت طبیعی و بهداشتی است.
فواید بهداشتی و تغذیهای:
شیره خرما سنتی درجه یک، بسیار غنی از ویتامینها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است.
این شیره علاوه بر اینکه حاوی ویتامینهای A، C، E و K است، حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، فسفر، کلسیم و آهن میباشد.