شیره خرما صنعتی ایران یکی از پرمصرف‌ترین محصولات محلی در ایران است و در سال‌های اخیر، شاهد افزایش تولید و صادرات شیره خرما صنعتی در ایران شده‌ایم.
.
بازار جهانی برای شیره خرما همچنان در حال گسترش است و ایران به عنوان یک کشور تنها در تولید و صادرات شیره خرما صنعتی در جهان تجربه این تحولات را دارد.
بعلاوه، رشد درخواست بین‌المللی برای محصولات ارگانیک و طبیعی به عنوان جایگزین سالم در بسیاری از بازارها و همچنین اهمیت اقتصادی بالای صنعت خرما در ایران، نقش زیادی در افزایش تولید و صادرات شیره خرما داشته است.
..
با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز، شیره خرما در سرتاسر کشور به طور وسیعی کشت می‌شود.
این صنعت از طریق استفاده از تکنولوژی‌های نوین و روش‌های به‌روز، توانسته است رشد قابل توجهی را تجربه کند.
کشاورزان و کشت‌کاران در زمینه تولید و عرضه شیره خرما توانسته‌اند استانداردهای بالایی را رعایت کنند و همچنین از طریق بهبود کیفیت محصول و بسته‌بندی حرفه‌ای، بازارهای جدیدی را نیز تسخیر کنند.
صنعت شیره خرما ایران با تولیدات بالا، کیفیت مناسب و ظرفیت صادرات قوی، از جایگاه خوبی در بازار جهانی برخوردار است.
نوآوری‌های اخیر در تولید شیره خرما و پتانسیل‌های بی‌نهایت ایران در این زمینه، صنعت را برای رشد و توسعه بیشتر آماده کرده است.
با استفاده از فرصت‌های ارزشمندی که زمینه‌ساز شده است، امکان توسعه بیشتر این صنعت و افزایش درآمد و اشتغال در کشور حاصل خواهد شد.
با این حال، برای توسعه بیشتر صنعت شیره خرما، باید به چالش‌ها و موانعی که در این زمینه وجود دارد، توجه کرد.
به عنوان مثال، نیاز به بسترهای بالاتر بسته‌بندی و حفظ کیفیت محصولات، بهبود فرآیندهای کشت، محافظت از محیط زیست و تنوع بخشیدن به محصولات خرما می‌تواند راهکارهای موثری برای توسعه این صنعت باشند.
…
با توجه به کیفیت بالا و قیمت رقابتی این محصول، صادرات آن به کشورهای همسایه و حتی بعضی از کشورهای دیگر جهان رو به افزایش است.
صنعت شیره خرما ایران با ارائه محصولات با عناوین متنوع و بسته‌بندی مناسب، توانسته است مشتریان خارجی را جذب و اعتماد آن‌ها را نسبت به کیفیت محصولات خرما برندازد.
همچنین، فرایندهای بهبود داده شده در زنجیره تولید و توزیع، به ایران کمک کرده است تا به یکی از منابع عمده ارز آوری کشور تبدیل شود.
