خرما زاهدی اهواز، با نام علمی Phoenix dactylifera Ahvazi، یکی از ارقام خرماهای معروف در استان خوزستان ایران است.
این نوع خرما، در مناطق گرمسیری و خصوصاً مناطقی با خاک شور و شورابه‌ای رشد می‌کند و به عنوان یک محصول مهم در این منطقه شناخته می‌شود.
.
پوست نازک خرما زاهدی اهواز زیبایی خاصی به آن می‌بخشد و هسته‌ی آن نیز بسیار سخت است.
این خرما به‌صورت خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌شود و برگ‌های بزرگی دارد.
ارتفاع نخل خرما زاهدی اهواز معمولاً بین ۱۰ تا ۲۰ متر است.
یکی از ویژگی‌های جالب این خرما، مصرف آب کمتر نسبت به بسیاری از گیاهان دیگر است.
این مزیت باعث شده تا بتوان در مناطق کم آبی نیز این گونه خرما را بهره‌برداری کرد.
علاوه بر این، خرما زاهدی اهواز از نظر ارزش غذایی نیز بسیار حائز اهمیت است.
میوه‌ی خرما غنی از مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم، بتاکاروتن و ویتامین‌های گروه B است.
از طرفی، این نوع خرما در بخش تجاری نیز مورد توجه قرار گرفته است.
خرما زاهدی اهواز به‌عنوان یک محصول صادراتی از ایران به دیگر کشورها شناخته می‌شود.
میوه‌ی خرما به‌عنوان یک خوراکی محبوب در ایران و کشورهای خاورمیانه به فروش می‌رسد و کشاورزان در استان خوزستان به کاشت این نوع خرما می‌پردازند.
..
این نوع خرما با طعم شیرین، پوست زیبا، ارزش غذایی بالا و مصرف آب کم، یکی از محصولات استثنایی است که در بازار جهانی با استقبال بیشتری مواجه می‌شود.
با توجه به اینکه خرما زاهدی اهواز به عنوان یک محصول تجاری مهم شناخته می‌شود، صنایع مختلفی نیز بر پایه این خرما تولید می‌شوند.
به عنوان مثال، از خرما زاهدی اهواز می‌توان عصاره، کنستانتره، شربت و ژله تهیه کرد.
همچنین، خرما زاهدی اهواز به عنوان ماده اولیه در صنایع غذایی مختلف مانند آجیل، شیرینی و تنقلات استفاده می‌شود.
…
از طرفی، به‌عنوان یک محصول تجاری، خرما زاهدی اهواز توانایی بهره‌برداری اقتصادی و تأمین درآمد برای کشاورزان و فعالان این صنعت را دارد.
در کل، خرما زاهدی اهواز با ویژگی‌هایش مانند طعم شیرین و خوشمزه، پوست زیبا، ارزش غذایی بالا و مصرف آب کم، یک نوع خرماست که مورد توجه قرار گرفته و در بازار داخلی و خارجی محبوبیت و استقبال بیشتری دارد.
صنایع مختلفی نیز بر پایه این خرما تولید می‌شوند و باعث توسعه اقتصادی و اشتغالزایی در مناطق کاشت این نوع خرما می‌شود.
