سرکه خرما خانگی درجه یک علاوه بر افزودن طعم، همچنین خواص بهداشتی و درمانی زیادی نیز دارد و می تواند به شما یک جایگزین طبیعی و سالم برای سرکه های تجاری داشته باشد.
.
سرکه یکی از انواع محصولات خانگی است که می توان آن را با استفاده از خرما تهیه کرد.
سرکه خرما خانگی درجه یک علاوه بر افزودن طعم، همچنین خواص بهداشتی و درمانی زیادی نیز دارد.
روش تهیه سرکه خرما خانگی درجه یک بسیار ساده است و نیازی به تجهیزات پیچیده و مواد شیمیایی ندارد.
عملاً شما می‌توانید با چند مرحله ساده، سرکه خرما خانگی درجه یک خود را تهیه کنید.
اولین مرحله در تهیه سرکه خرما خانگی استفاده از خرمای به کار رفته است.
برای این منظور، شما باید خرمای تازه و بهتر است خرمای شیرین و موزون را انتخاب کنید.
پوست خرما را برداشت کنید و برخی از خرماها را به همراه کربنات سدیم در یک بشکه یا ظرف مناسب بریزید.
..
قبل از بسته شدن ظرف، مطمئن شوید که هوای داخل ظرف خارج شده و هیچ حباب هوا در داخل ظرف وجود ندارد.
سپس، ظرف حاوی خرما و آب را در محلی خنک و تاریک قرار دهید.
نور مستقیم خورشید می‌تواند روند فرماندهی و تبدیل شدن گل و میوه را کاهش دهد.
بنابراین، از نور خورشید جلوگیری کنید.
ظرف خرما و آب باید حداقل چند هفته (معمولاً 6-8 هفته) در محل خنک و تاریک قرار بگیرد.
در طول این زمان، خرماها تدریجاً تبدیل به سرکه می‌شوند.
می توانید با چک کردن طعم و سرکه خوردن یکی از خرماها، مراحل تهیه سرکه خرما خانگی را مشاهده کنید.
بعد از طی کردن مدت زمان مورد نیاز، شما می توانید سرکه خرما خود را استخراج کنید.
برای این منظور، از مخلوط‌کن یا فیلتر موجود در بازار استفاده کنید.
سرکه را از مواد جامد جدا کرده و آن را به یک ظرف مناسب منتقل کنید.
…
شما می توانید از آن در تهیه صلصه، خورشت یا سالاتا استفاده کنید.
همچنین می توانید آن را برای صیانت از انواع غذاها و ایجاد طعم و عطر خاص به آنها استفاده کنید.
سرکه خرما خانگی درجه یک همچنین دارای خواص بهداشتی و درمانی زیادی است.
این سرکه می تواند به عنوان یک ضد عفونت طبیعی، ضد قارچ و ضد التهاب عمل کند.
همچنین اثرات مثبتی در سیستم گوارشی و کاهش قند خون دارد.
با این حال، همیشه قبل از استفاده از سرکه خرما خانگی درجه یک برای هر نوع بیماری یا مشکل درمانی، به پزشک خود مراجعه کنید.
