خرما گنتار یکی از انواع خرماهای خوشمزه و باارزش است که در مناطق خشک و سیستان و بلوچستان ایران به خوبی رشد می‌کند.
.
خرما گنتار دارای رنگ قهوه‌ای تیره و بافت لطیفی است.
این خرما دارای طعم شیرین و ملسی است که برخلاف دیگر انواع خرماها، عطر و طعم خاص خود را حفظ می‌کند.
خواص خرما گنتار: خرما گنتار به عنوان یک منبع غذایی قدرتمند شناخته می‌شود و در شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری است.
این خرما دارای مقادیر زیادی فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین C و ویتامین A)، مواد معدنی (مانند پتاسیم و مس) و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
بهبود سلامت قلبی: خرما گنتار دارای مقدار مناسبی فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
تسهیل گوارش: مصرف خرما گنتار به عنوان یک منبع غنی از فیبر می‌تواند در بهبود عملکرد روده و تسهیل گوارش کمک کند.
افزایش انرژی: خواص مغذی خرما گنتار ، انرژی فوری را فراهم می‌کند و می‌تواند به کاربران آن انرژی لازم برای روزمرگی را بدهد.
..
بعضی از کاربردهای معروف خرما گنتار عبارتند از:
تهیه خشکبار مختلف: خرما گنتار می‌تواند به راحتی خشک شده و به عنوان یک خشکبار فروخته شود.
آن را می‌توان به صورت خرما خشک، کمپوت، شیره خرما یا توت فرنگی خشک، تهیه کرد.
استفاده در صنایع آشپزی: خرما گنتار در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها می‌تواند به عنوان ماده‌ای افزودنی طبیعی و مغذی استفاده شود.
استفاده در صنایع بهداشتی: عصاره خرما گنتار می‌تواند در تهیه محصولات مراقبت از پوست مانند صابون، لوسیون و کرم های آبرسان استفاده شود.
خرما گنتار با خصوصیات و خواص متنوع خود یک محصول بسیار ارزشمند در صنعت خرما است.
این خرما به عنوان یک منبع غذایی غنی، منبعی از انرژی و مواد مغذی است و همچنین در صنایع غذایی و بهداشتی کاربردهای فراوانی دارد.
…
این میوه، منبعی بسیار خوب از ویتامین‌های C و A است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کند و به سلامتی چشم‌ها و پوست کمک می‌کند.
همچنین، خرما گنتار حاوی فیبر غذایی بالایی است که به گوارش دست می‌دهد و سبب افزایش اشباع طبیعی شده و در کنترل سطح قند خون نقش بسزایی دارد.
خرما گنتار برای حفظ سلامت قلب نیز بسیار مفید است.
این خرما دارای پتاسیم بالایی است که موجب کاهش فشار خون و افزایش عملکرد قلبی می‌شود.
همچنین، این خرما به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی منیزیم، به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.
