سرکه خرما صادراتی به عنوان یکی از محصولات تجاری مهم در صنایع غذایی به شمار میرود که خاصیتهای مفید و مزیتهای بالای سرکه خرما سبب شده تا در سالهای اخیر علم تجارت و بازاریابی بر روی این محصول بزرگ تمرکز کنند.
.
با مشتق شدن از خرماهای پرمحتوای قندی، سرکه خرما دارای خواص پزشکی منحصر به فردی است.
این محصول شامل ویتامینها، مواد معدنی، فیبرها، آنزیمها و آنتی اکسیدانهایی است که برای حفظ سلامتی و بهبود عملکرد بدن بسیار مفید هستند.
سرکه خرما از نظر علمی و فیزیکی، از سرکههای دیگر مانند سرکه سیب و سرکه انگور متمایز است.
این محصول سازگاری بیشتری با سیستم گوارش بدن انسان دارد و میتواند تاثیرات سوء هضمی را کاهش دهد.
سرکه خرما به علت فاقد قند تصویری، برای افراد مبتلا به دیابت قابل استفاده است.
همچنین، اسید استونسیتریک موجود در سرکه خرما میتواند به بهبود عملکرد پانکراس کمک کند که برای کنترل قند خون بیشترین اهمیت را دارد.
صنعت صادرات: صنعت سرکه خرما، به خاطر مزیتهای بالای خرما و ویژگیهای منحصر به فرد سرکه خرما، چشمگیرترین توسعه را در صنعت صادرات داشته است.
بهترین نوع خرما سازگار با این تولیدات صادراتی، خرماهایی با بازاریابی در سطح بین المللی و کیفیت و مرغوبیت بالا است.
سرکه خرما به عنوان محصولی ارگانیک و نارسینتت که ارزش غذایی بالایی دارد، استقبال بسیار خوبی از بازارهای بینالمللی و صنایع غذایی کرده است.
..
صادرات سرکه خرما میتواند به عنوان یکی از راهکارهای توسعه صنعت خرما در کشورهایی که تولید خرما با کیفیتی بالا دارند، نقش مهمی ایفا کند.
این محصول به سبب مزیت رقابتی و تمایل مشتریان جهانی به محصولات سالم و ارگانیک، شانس بالایی برای جذب بازارهای جدید را دارد.
کاربردها:
برای آشپزی: سرکه خرما به عنوان یک ماده شیرین کننده طبیعی و حلال در تهیه خوراک ها و دسرها کاربرد دارد.
از سرکه خرما می توان در تهیه سالاد ها، سس ها، مربا ها و آبمیوه ها استفاده کرد.
…
مثلا می توان سرکه خرما را به عنوان یک روش طبیعی برای رفع خارش پوست، درمان آکنه و جوش های پوستی استفاده نمود.
سلامت قلب: مصرف منظم سرکه خرما می تواند به بهبود و بهبود عملکرد قلب و عروق و عملکرد آنها کمک کند.
این سرکه باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در بدن ما و کاهش سطح کلسترول بد (LDL) می شود.
مسکن درد عضلانی: برخی از تحقیقات نشان داده است که مصرف سرکه خرما می تواند به بهبود علائم درد و التهابات عضلانی کمک کند.
این مزیت به چگونگی تاثیر این ماده در فرایند التهاب کاهش یافته در بدن برمی گردد.