خرما گنتار صادراتی یکی از انواع خرماهای محلی کشور ما است که در مناطق کرمان و سیستان و بلوچستان تولید می‌شود و به علت خواص غذایی بالا، طعم لذیذ و قابلیت‌های خاصی که دارد، جایگاهی ویژه در بازار داخلی و خارجی دارد.
.
خرما گنتار و سلامتی: تأثیر خرما گنتار بر بهبود سیستم گوارشی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، کنترل قند خون، افزایش انرژی و موارد دیگر.
کاربردهای صنعتی خرما گنتار: بحث درباره استفاده‌های متنوع خرما گنتار در صنایع غذایی، آشامیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، شیرینی‌پزی، تولید روغن خرما و سایر محصولات.
خرما گنتار نه تنها از لحاظ ذائقه بسیار خوشمزه است، بلکه به عنوان یک منبع غذایی غنی با خواص سلامتی بالا نیز محسوب می‌شود.
از این رو، استفاده از خرما گنتار به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و همچنین در صنایع مختلف تهیه محصولات غذایی متنوع به شدت توصیه می‌شود.
..
خرما گنتار یک نوع خرما محلی است که در استان‌های کرمان و سیستان و بلوچستان کشورمان تولید می‌شود.
این خرما دارای شکلی بلند و قلابی است و رنگ آن قهوه‌ای تیره است.
خرما گنتار یکی از خرماهای پرمصرف در داخل کشور و نیز برای صادرات است.
این خرما به عنوان یک محصول محلی ایرانی شناخته می‌شود و در کشورهای عربی نیز طرفداران زیادی دارد.
خرما گنتار دارای خواص غذایی متنوعی است.
آن حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین B6 و نیز سرشار از مواد معدنی از قبیل پتاسیم، منیزیم و آهن است.
مصرف خرما گنتار می‌تواند به بهبود گوارش کمک کند، سیستم ایمنی بدن را قوت بخشد و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
خرما گنتار می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی اصلی در تهیه دسرها، شیرینی‌ها و محصولات مختلف غذایی استفاده شود.
همچنین می‌توان از آن در تهیه آبمیوه‌ها و روغن خرما استفاده کرد.
…
غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: خرما گنتار برخلاف سایر انواع خرماها، حاوی ویتامین‌های A، C و E می‌باشد که به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی برای سلامتی بدن اهمیتی دارند.
این خرما همچنین حاوی مقدار قابل توجهی از مواد معدنی از جمله فسفر، پتاسیم، آهن و منگنز است.
منبع انرژی قدرتمند: خرما گنتار به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی، به عنوان یک منبع انرژی قوی شناخته می‌شود.
این خرما حاوی قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز است که به دسته‌بندی سریع تر و آسان‌تر آن‌ها تبدیل می‌شوند و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره فراهم می‌کنند.
اثرات مفید بر سلامت قلب: خرما گنتار دارای مقادیر معقولی فیبر می‌باشد که به تنظیم سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند.
این خرما همچنین حاوی پتاسیم است که مهمترین عنصر برای حفظ سلامت قلب به شمار می‌رود و ریتم ضربان قلب را نرم تر و منظم‌تر می‌کند.
موثر برای وزن کم کردن: خرما گنتار برخلاف بسیاری از منابع قند دیگر، دسته ای از به دست آوردن وزن نمی‌دهند.
این خرما حاوی فیبرهای بالا است که برای حفظ اشباعیت و تامین انرژی برای مدت طولانی وجود دارند.
