خرمای سیاه یکی از انواع خرماها است که به دلیل ظاهر براقی که دارد، به خرمای کیریستال نیز معروف است و این خرما در عربستان و مناطق جنوبی ایران رشد می کند.
.
طعم آن نیز شیرین و لذیذ است که خوردن آن برای بسیاری از افراد لذت بخش است و خرمای سیاه غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر غذایی است که سلامتی بسیاری از سیستم های بدن، از جمله سیستم گوارشی و قلبی را بهبود می بخشد.
برخلاف سایر انواع خرماها، خرمای سیاه معمولا در فصل پاییز و زمستان برداشت می شود و پس از برداشت، خرمای سیاه می تواند برای مدت طولانی نگهداری شود و تا سه ماه بعد از برداشت تازه و شیرین خود را حفظ کند.
از این رو می توان آن را به عنوان یک محصول قابل نگهداری در نظر گرفت و از خرمای سیاه می توان در تهیه انواع دسرها، کیک، شیرینی و محصولات خوراکی دیگر استفاده کرد.
..
اگر به دنبال یک تجربه لذیذ و مفید هستید، می توانید خرمای سیاه را به لیست خرماهای برای تجربه اضافه کنید و خرمای سیاه، علاوه بر طعم و خواص غذایی، در صنایع دیگر نیز کاربردهای مختلفی دارد و پوست خرمای سیاه که بیشتر در نخلستان ها پس از برداشت به دست می آید، قابلیت استفاده در تولید مواد طبیعی و حفظ محیط زیست را دارد.
…
همچنین، خرما برای افرادی که از کاهش وزن و حفظ رژیم غذایی متعادل خود نگران هستند یک منبع انرژی طبیعی و پرکالری محسوب می‌شود و با توجه به ارزش غذایی بالای خرما و همچنین حضور این محصول در بازارهای جهانی، صنعت خرما رو به رشدی قابل توجه است.
کشورهایی مانند ایران، عربستان سعودی، عراق و مصر به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان شناخته می‌شوند همچنین بازارهای صادراتی اروپا، آمریکا و آسیا نیز تقاضای زیادی برای خرما دارند.
