خرما کبکاب طبس یکی از محصولات جالب و منحصر به فردی است که در منطقه طبس در استان خراسان رضوی، در شرق ایران، تولید می شود.
این خرما به دلیل ویژگی ها و خواص خود، نام و شهرت خود را در سرتاسر ایران و حتی بیرون از کشور داشته است.
.
این نوع خرما از قدیمی‌ترین و قدرتمندترین انواع خرماهای خراسان جنوبی است و مشتریانی از نقاط داخل و خارج کشور دارد.
خصوصیات ظاهری: خرمای کبکاب طبس از نوع خرمای رنگین و زینتی است.
میوه‌های آن به صورت خوشه‌ها درخت می‌رویند و برخی از دسته‌های خرما از رنگ قهوه‌ای تا نارنجی روشنی بوده و به وضوح تفاوت‌های زیادی دارند.
طعم و مزه: خرمای کبکاب طبس، غالباً طعم شیرین و لذیذی دارد که جذابیت زیادی برای مصرف کنندگان دارد.
همچنین، مزه این خرما تلخ و ملایم است که ترکیبی منحصربه‌فرد را به این میوه می‌بخشد.
..
برخی از این خواص شامل موارد زیر هستند: منبع غنی از انرژی سرشار از فیبر و مواد مغذی حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها افزایش سطح انرژی و
فعالیت ذهنی بهبود سلامت قلب و عروق کاهش خطر بیماری‌های التهابی و عفونی بازار فروش و صادرات: خرمای کبکاب طبس، علاوه بر استفاده محلی و داخلی، بالقوه
بازار صادرات قوی برای صاحبان باغات خرما و تولیدکنندگان است.
خواص خرما کبکاب طبس به دلیل محتوای بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، فیبر، آهن، منگنز و مس به شناخته شده است.
این خرما می تواند در بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود گوارش و تنظیم فشار خون موثر باشد.
…
غذاهای مختلفی نیز با استفاده از خرما کبکاب طبس طبخ می شود، از جمله کیک، شیرینی، انواع دسرها و نوشیدنی ها.
همچنین، از عصاره خرما کبکاب طبس می توان روغن معطری به دست آورد که در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
از طرفی، خرما کبکاب طبس به عنوان یک کالای اقتصادی و برای توریست ها نیز جذاب است.
تولید و فروش این خرما، به نمایندگانی از مزارع محلی و کشاورزان دریافت کننده درآمد است و برای جامعه محلی که بر اساس کشاورزی مشغول به کار هستند، بهره
وری اقتصادی ایجاد می کند.
تحقیقات نویسنده مقاله تجاری: خرما کبکاب طبس در این مقاله، به استفاده از منابع یا اطلاعات نویسندگان خود خواهم پرداخت.
